د سکرو کیپ ګټې

اوس د شرابو لپاره د سکرو کیپ کارولو ګټې څه دي؟موږ ټول پوهیږو چې د شرابو صنعت د دوامداره پرمختګ سره ، د شرابو ډیری تولید کونکو خورا لومړني کارک پریښودل پیل کړي او په تدریجي ډول د سکرو کیپونو کارولو غوره کوي.نو د شرابو لپاره د شرابو کیپونو ګرځولو ګټې څه دي؟راځئ نن یو نظر وګورو.

1. د کارک ککړتیا له ستونزې څخه مخنیوی وکړئ

که تاسو د شرابو په یو ښه بوتل کې د یوې ځانګړې موقعې لپاره د سپما کولو لپاره پیسې مصرف کړئ، یوازې دا معلومه کړئ چې بوتل د کارک په واسطه ککړ شوی، نو د خپګان څخه نور څه کیدی شي؟د کارک ککړتیا د trichloroanisole (TCA) په نوم کیمیاوي کیمیاوي له امله رامینځته کیږي، کوم چې د کارک په طبیعي موادو کې موندل کیدی شي.د کارک داغ لرونکي شراب د مولډ او لوند کارت بورډ بوی لري، د دې ککړتیا له 1 څخه تر 3 سلنې چانس سره.دا د همدې دلیل لپاره دی چې په ترتیب سره په آسټرالیا او نیوزیلینډ کې تولید شوي 85٪ او 90٪ شراب د سکرو کیپونو سره بوتلل شوي ترڅو د کارک ککړتیا ستونزې څخه مخنیوی وکړي.

2. د سکرو کیپس د مستحکم شراب کیفیت تضمینوي

ایا تاسو کله هم د داسې وضعیت سره مخ شوي یاست چیرې چې ورته شراب مختلف وي؟د دې دلیل دا دی چې کارک یو طبیعي محصول دی او په بشپړ ډول ورته نه وي، نو ځینې وختونه د ورته شراب ذائق ځانګړتیاو ته مختلف ځانګړتیاوې ورکوي.په لویر دره کې ډومین ډیس بومارډ (ډومینیس بومارډ) د سکرو کیپونو په کارولو کې مخکښ دی.د شراب خانې مالک، فلورینټ بومارډ (فلورنټ بومارډ) یوه خورا خطرناکه پریکړه وکړه - د 2003 وینټج او 2004 وینټیج د سکرو کیپونو سره بوتلل.له نن څخه لس کاله وروسته به د دې شرابو څه پیښ شي؟ښاغلي بیومر وروسته وموندله چې د سکرو کیپونو سره شراب مستحکم دي ، او خوند یې د هغه شرابو په پرتله ډیر بدل شوی نه و چې دمخه کارک شوی و.په 1990 لسیزه کې د خپل پلار څخه د شرابو د اخیستو راهیسې، بیومر د کارک او سکرو کیپونو ترمنځ په ګټو او زیانونو تمرکز کړی.

3. پرته له دې چې د زوړ احتمال سره موافقت وکړي د شراب تازه ساتل

په اصل کې، داسې انګیرل کیده چې سور شراب چې عمر ته اړتیا لري یوازې د کارکونو سره مهر کیدی شي، مګر نن ورځ د سکرو کیپ هم لږ مقدار اکسیجن ته اجازه ورکوي.که دا د سټینلیس سټیل ټانکونو کې خمیر شوی سوویګن بلانک وي چې تازه پاتې کیدو ته اړتیا لري ، یا د کیبرنیټ سوویګنون چې بالغ کیدو ته اړتیا لري ، د سکرو کیپس کولی شي ستاسو اړتیاوې پوره کړي.د کالیفورنیا Plumpjack Winery (Plumpjack Winery) د 1997 راهیسې د Plump Jack Reserve Cabernet Sauvignon وچ سور شراب (Plump Jack Reserve Cabernet Sauvignon, Oakville, USA) تولیدوي. د شرابو جوړونکي ډینیل سیروټ وویل: "د سکرو کیپ مصرف یقیني کوي چې هر بوټ وګټي. د کیفیت د شرابو سوداګر یې تمه لري."

4. د سکرو کیپ پرانیستل اسانه دي

د خوښۍ سره د ملګرو او کورنۍ سره د شراب یو ښه بوتل شریکول څومره ځورونکي دي ، یوازې دا ومومئ چې د کارک مهر شوي شراب خلاصولو لپاره هیڅ وسیله شتون نلري!او د سکرو کیپونو سره بوتل شوي شراب به هیڅکله دا ستونزه ونه لري.همچنان ، که چیرې شراب پای ته نه وي رسیدلی ، یوازې د سکرو کیپ باندې پیچ کړئ.او که دا د کارک مهر شوي شراب وي ، نو تاسو باید کارک پورته وګرځوئ ، بیا کارک بیرته بوتل ته اړ کړئ ، او بیا په یخچال کې د شرابو بوتل ساتلو لپاره کافي لوړ ځای ومومئ.