کله چې یو څوک د بوربون په اړه د 100 ډالرو څخه ډیر بوتل په اړه خبرې کوي ، تاسو پوهیږئ چې دوی د نادر محصولاتو په اړه خبرې کوي. بوربن ویسکي معمولا خورا ارزانه وي. له همدې امله، د شرابو بوتل د درې ګوني عددونو ته د رسیدو لپاره، یو څوک باید یا 1) په سختۍ سره جوس ومومي، یا 2) په زړه پورې (یا حتی ډیر) هایپ. دا تقریبا تل په پرچون الماریو کې نښه کیږي.
ایا دا بوتلونه ارزښت لري دا ستاسو پورې اړه لري. په هرصورت، کله چې تاسو کولی شئ د بوتل په ورته قیمت کې د کامل بوربن دوه یا درې بوتلونه واخلئ، د کیفیت او ارزښت په اړه خبرې یو څه مبهم کیږي.
کله چې زموږ د خوښې 10 بوتلونه د US $ 100 او US $ 125 ترمنځ قیمت سره وټاکو، موږ خوند د یوازینۍ پیرامیټر په توګه کاروو. د تل په څیر، دا عمومي نرخونه دي، نه وړاندیز شوي پرچون نرخونه. که تاسو شراب خانې ته موټر چلولی شئ ، نو د دې بوتلونو څخه ځینې ممکن خورا ارزانه وي. که تاسو د شرابو کلرک لرئ چې د بوربن بازار تعقیبولو کې تخصص لري ، د نورو ساعتونه ممکن درې چنده شي.
د خلاصون محدود نسخه د بیرل کولو پروسې پورې اړه لري. ویسکي لومړی 60٪ جوار، 36٪ جوار او 4٪ مالټ شوي وربشې په پیسټ کې مینځل. بیا، د جوارو جوس د لسو کلونو لپاره عمر لري. بیا ، د خلاصون ټیم دا بیرلونه ترتیب کړل ترڅو ترټولو مناسب بیرل ومومي.
د مغز ټوله لوبیا (غوسه یا غوړ) تر یوې اندازې پورې مغز لرونکی احساس لري، پداسې حال کې چې د ګلانو روښانه بوی تازه دی ... نږدې لندبل. خوند په تدریجي ډول انحراف کوي ، د اګنګګ مسالې ، بټرو بټر ټافی ، پیکان او اخروټ ، دیودار او ورېښمو وینیلا جوړښت کې ښکیل کیږي. پای اوږد دی او د لیمو د غوښې نښه لرې لرې ده، چې د انګینګ مسالې او د هګیو کریمي کیدو لامل کیږي، او د یو څه لوړ شدت حمام.
دا یو پیچلی ډډ دی. یو لوړ ABV به تاسو هڅوي چې د ډبرې یوه ټوټه اضافه کړي، کوم چې به د لیمو، دیودار او د مغز په څیر طبیعي خوندونه خلاص کړي. په پای کې، دا د MGP مشهور ګودام څخه د لوی بیرل غوره کولو ځواک ثابتوي.
جورج ټي سټګ (جورج ټي سټګ) دا زوړ ، خورا ګران ننوت دی ، او اوس د بوربن لوبه وژني. جوس معمولا له اتو څخه تر نهه کلن بوربون دی چې په Buffalo Trace کې تولیدیږي، او د ویشلو او بوتللو په وخت کې د ګډوډۍ، ټوټې کولو یا فلټر کولو ته اړتیا نشته. پایله د جایزې ګټونکی بوربن دی ، چې د هغه MSRP موندل سخت او سخت کیږي.
د ABV 67.2٪ یو ځانګړی او بډایه ګنډ لري چې د پیکان بوی، تیاره او زړور رخصتي مصالحې او په پوزه کې د وینیلا غوړ لري. تالو دا خوندونه ساتي او په شالید کې د چیری خوږ او د لرګیو مڼو او ټافی بوی اضافه کوي. پای اوږد او ګرم دی، ستاسو په ژبه او احساس کې د مساله لرونکي تمباکو غوښه پریږدي.
د ABV لپاره، دا زموږ لپاره یو څه ګرم دی. د اوبو لږ مقدار یا یخ د ډیر خوند او تودوخې په راوتلو کې مرسته کوي ، په بیله بیا د میوو ، مغز لرونکو او خوږو ګنډو خوندونو کې.
په ټیکساس کې د ګیریسن برادران (های) او په ټیکساس کې د ګیریسن برادران (های) څخه د دې واحد بیرل بیان د صنایعو د شرابو د غلې شیشې هنرونو په روښانه کولو تمرکز کوي. دا جوس د محلي سپینو جوارو 74٪، په شتمنۍ کې کرل شوي نرم سره ژمی 15٪ غنمو، او 11٪ کاناډایي مالټ شوي وربشې سره مینځل کیږي. بیا، دا روح د دریو څخه تر پنځو کلونو پورې آرام کړئ، یا تر هغه چې دا ثابت او په سمه توګه بوتلل شي.
پوزه به د دیودار، چیری، زاړه څرمن، وینیلا، کارمل شوي جوار او د خړو مڼو بوی ولري. تالو هغه خواږه چیری خوښوي، د وچ دیودار سره، ورپسې ریډ هاټس، د فرښتې خواړو کیک، ډیرې مڼې او د مسالې تمباکو لمس. د سګريټ غوټۍ اوږدې او ګرمې دي، د مسالې دارچیني، شکر کیوبونو او د تنباکو څخه ډک د دیودار بکس سره.
دا به د هغه بوتل پورې اړه ولري چې تاسو ورسره مخ یاست. په هرصورت، دا لاهم د بوربون لوی مقدار ذخیره کولو لپاره د ګیریسن وړتیا یوه ښه بیلګه ده. هرڅوک ستاسو سره د وخت تیرولو مستحق دي. تاسو اړتیا لرئ چې پوزه وخورئ، اوبه اضافه کړئ او ژور وخورئ.
قانون څلور دانې د خوند زیاتولو لپاره یو غوره بوربون دی. د دوی "بانډ" د دوی معیاري پیسټ محصول دی، پشمول 60٪ جوار، 20٪ وراثت غنم، 10٪ ورثه جوی او 10٪ وربشو. جوس د شپږو کلونو لپاره په فدرالي تړل شوي ګودام کې بوتلل او پخ شوی و. بیا دا 50٪ ته راټیټیږي او د بند شوي قانون سره سم بوتلل کیږي.
د مڼو د مکھن او چیری سره د دارچینی ممیز توسټ، په پوزه کې ښه راغلاست. خوند یې د نارنجي تېلو لمس لري، تازه پرې شوي واښه ته نږدې، مالګه کارمل او د چای ترخه لمس، چې دا خوندونه په تدریجي ډول له منځه ځي. پای د منځنۍ اوږدوالی دی او ورو ورو ګرم دارچینی مساله بیرته راوړي، کوم چې تاسو بیرته چیری ته راوړي.
دا یو ډیر ډیل ان ویسکي دی. لږ اوبه کولی شي میوه او مصالحې روښانه کړي. هرڅومره چې تاسو د کولوراډو وینري ته نږدې یاست ، تاسو ممکن دا ارزانه محصول هم ومومئ.
د جیم بیم لخوا دا لوړ پای بوربون د هرې پیسې ارزښت لري. جوس د دوه بیمونو ورت دی چې د څلورو ویسکي څخه استخراج کیږي. بستونه د نوب کریک 7 کاله، بیکر 12 کاله، باسیل هیډن 9 کاله او بوکر 11 کاله سره مخلوط شوي او بیا په بیرل او بوتلونو ویشل شوي.
دا واقعیا د وچو ګلابونو او میپل شربت تر څنګ د بډایه کیریمل پوډینګ سره د ویسکي سپیډر ویب شکل لرونکي سیلر بیمونو په لومړي سیپ کې د کلاسیک بوربن په څیر ښکاري. خوند د "کلاسیک" احساس ساتي ، د قوي ټافي بوی ، مساله لرونکي کارمل مڼې ، غوړ وینیلا پوټکي ، نرم لرګي ، او د مساله لرونکي مصالحو او د چیری لمس سره. په ژبه کې د تنباکو د لږ ګونګۍ له امله، پای خورا اوږد او ورېښم دی، چې تاسو د تودوخې احساس کوي.
کله چې ټولګي دا بیان وڅښي، د "کلاسیک" کلمه به تل په ذهن کې راشي. تر هغه ځایه چې د ذائق پورې اړه لري، دا د "معمولي" بوربن د غونډۍ په څیر دی. په پاکۍ سره څښل هم اسانه دي. د تودوخې مساله شتون لري ، مګر دا به هیڅکله د خوند د جواني فرعي اړخونه له پامه ونه غورځوي.
دا د میشیګان ویسکي د ریښتیني غلې څخه تر شیشې تجربې ښودلو لپاره رامینځته شوی. جوس د 71٪ جوار، 25٪ جوار او 4٪ وربشی څخه جوړ شوی دی. دا بیا د لویو جهيلونو په سخته هوا کې د څلورو کلونو لپاره عمر لري. بیا بیرل په لاس کې نیول کیږي او پرته له ګډوډۍ بوتلونو ډکیږي.
پخې شوې جوار د نارنجي پوستکي، وینیلا، ټافی او د لیمو مرملا سره یو لمس لري. د کارمل کیټل جوار ذائقه د دیودار او باغ میوو سره د ټافی بوی ته اضافه کوي. وروستی خوند خورا اوږد دی، په ښکاره ډول مخمل وینیلا او د توفي خواږه، یو څه الکولي خوند د مسالې او لیمو لمس ته منسوب شوی.
دا څښل اسانه دي، یوازې د بیرل کولو مخه نیولو لپاره (که تاسو په میشیګان کې یاست، قیمت به ارزانه وي). دا د خوږو په پرتله ډیر خوږ او غوړ دی، له همدې امله موږ یې خوښوو. که تاسو چمتو یاست چې په میشیګان کې د ویسکي سره ترسره شوي عالي کار په اړه زده کړه وکړئ ، نو دا د پیل کولو لپاره ښه ځای دی.
بیرل بوربون نن ورځ په بوربن کې یو له غوره ترکیبونو او بشپړولو بوټو څخه دی. د دوی آرمیډا څرګندونې ټول د بیرل تجربې بشپړولو په اړه دي. جوس د ناک برانډي، جمیکا رم او بوربن ترکیب دی چې د سیسیلین امارو کاسک څخه جوړ شوی. بیا درې بیرلونه پرته له پرې کولو یا فلټر کولو څخه په بسته کې بوتلل کیږي.
د ناک خورا روښانه ذائقه شتون لري، کوم چې د ناک بوی دی، او تاسو به فکر وکړئ چې تاسو به د بشپړ پخې ناشپاتۍ خوند وخورئ. وروسته تیاره مصالحې، بې رنګه لرګي او نارنج غوړي. خوند یې په حقیقت کې د ناک په څیر دی، د وچو میوو سربیره په رم، خواږه او مرطوب لرګیو او یو څه تریخ څنډو کې، تقریبا د نباتاتو پر بنسټ. د متوسط اوږدوالي پایونه مساله شوي دي، د تمباکو د غوټۍ سره، د وینیلا لمس او د ناک وروستی بوی.
شراب په تېر مني کې د 3,700 بوتلونو په محدود نسخه کې خپور شو (د پرچون قیمت وړاندیز شوی US$ 90). دا به ارزانه نه وي. که تاسو واقعیا غواړئ یو بوتل واخلئ ، مهرباني وکړئ یو څه وخت ونیسئ او واقعیا د بوربن داخلي ذائقه درک کړئ.
دا د سویلي کارولینا ډیسټلر نږدې ورک شوي دودیز سور جوار کاروي. دې شراب خانو د کلیمسن پوهنتون سره کار وکړ ترڅو د جیمي سور جوار بیرته نوي ډول ته راوړلو کې مرسته وکړي ، په ځانګړي توګه ځکه چې دا په تیرو وختونو کې په محلي سنیوکسیانګ جوار کې کارول کیده. جوس هم یو ځانګړی بوربون دی، د 100٪ جوار شربت بل سره.
د دې لیک پروف بیرل لید به تاسو د ډیر الکول احساس ونه کړي. پرځای یې، تاسو به د مالګې په لمس سره نرم شات، وچ ګلابونه، د هګیوګ مصالحې او کارمل جوار بوی کړئ. خوند یې ګرم خو خوږ دی، د مالګې شوي کارمل جوار او بټري ټافی ذائقو سره، د چیری شکر یا حتی د مالګین مونګ خولۍ سره اشاره کوي. پای خورا اوږد دی، د کارمل شوي جوار او په پای کې د مالګین بوی سره، او د هغې تر څنګ د کیلې ذائقه.
د بوربون دا خورا مطلوب بوتل د ریښتیني بهرنیانو سره د خوند پراخولو لپاره مثالی دی. که څه هم وړاندیز شوی پرچون قیمت $ 100 دی، دا محصولات په چټکۍ سره پلورل کیږي، پدې معنی چې په ډیری قضیو کې، د دوی نرخونه د دوی قیمتونو څخه ډیر دي.
دا د بفیلو ټریس څخه په پراخه کچه تعریف شوی او مینه وال بوتل یو کلاسیک ویسکي دی. روح د ټیټ تور مالټ شربت څخه د بفیلو نښو سره راځي. دا جوس بیا په یوه ګودام کې چې د ډګروال لخوا 100 کاله دمخه جوړ شوی و، عمر لري. هر کال، غوره بیرل د فرعي بسته بندۍ او بوتل کولو لپاره غوره کیږي، پرته له ګډوډۍ.
څښاک به تاسو د مساله لرونکي بیری جام او خوشبو بوی (یو څه د لندبل ګلانو بوی په څیر) او د تڼیو ټافیونو خواږه مینځ ته راوباسي. له بلې خوا، خوند د وینیلا تیلو، وچ سیډار او سپینه مرچ سره مخ کیږي، او بیا د جامو لامل کیدو پرته مصالحې ته راستانه کیږي. د وینیلا او ټافی څخه مننه، د مرچ مساله د دیودار لرګیو بکس ته چې د تنباکو څخه ډک شوی وي خپریږي، او د تازه پودینې خورا لیرې بوی خپروي، پای یې یو څه اوږد او نرم دی.
دا یو ډیر لوړ شوی ویسکي دی (سپارښتنه پرچون قیمت $ 75 دی). نرخونه به په پراخه کچه توپیر ولري او خورا لوړ ته ورسیږي، د ویش پورې اړه لري چې تاسو یې ومومئ. دا ویل کیږي، دا ویسکي د دې بز مستحق دی. دا عالي نرموالی او د بیرل پروف احساس لري چې څښل یې اسانه دي. که څه هم، د اوبو اضافه کول دا ګل غوړوي.
که څه هم دا یو ګران انتخاب دی، موږ فکر کوو چې دا د بولیوارډیر یا زاړه فیشن لپاره د نه منلو وړ کاکټیل اډه ده.
Jno Beam (Jno Beam) د جیم بیم کاروبار و، هغه یو څه مالش درلود، په ګودام کې د عمر درست ځای او د ویسکي فرښتې سره یو څه بخت. دا جوس د بیم معیاري 77٪ جوار، 13٪ جوار او 10٪ مالټ شوي وربشی خالص څخه جوړ شوی. دا بیا د بیم ګودام کې په یو ځانګړي پوړ کې د 15 کلونو لپاره په ځانګړي ځای کې کیښودل کیږي.
زوړ سیډل څرمن د میوزی بلوط حجرو بیمونو او د خندا حجرو فرش سره تړلی دی او د خوږو تیاره میوو او نرم کارمل زیرمه لري. کله چې میوه وچه شي، خوله به د کارمل بوی وساتي، پداسې حال کې چې د دیودار بوی به بډایه او نږدې خواږه تنباکو خوند ولري. د وچ دیودار لرګی احساس تر پایه پورې دوام کوي، ځکه چې تنباکو د کافي دارچیني او جایفت سره نږدې د اوټمیل ممیز کوکی فضا ته لاره هواروي، ستاسو ژبه یو خوږ غږ ورکوي.
دا لرګی دی مګر خوږ دی. دا یو ډیر په زړه پوری سوکر دی. دا ویل کیدی شي چې دا د لرګیو لرګی دی. برعکس، دا د لاسرسي ساتلو په وخت کې پیچلې ده. که څه هم دا په تیر دوبي کې محدود نسخه وه، تاسو باید وکوالی شئ ومومئ چې دا د $ 100 وړاندیز شوي پرچون قیمت ته یو څه نږدې دی ... شاید.
د پوسټ وخت: مارچ-20-2021