افقي یا عمودي؟ ایا ستاسو شراب په سم لار کې دی؟

د شراب ذخیره کولو کلي بهرني چاپیریال دی په کوم کې چې ذخیره کیږي. هیڅ څوک نه غواړي چې د قسمت او د پخلي شعرونو "د" پخلي شعاعيي "د سپکاوی د غوټۍ تیږو مصرف کړي.

د شرابو غوره پلورلو لپاره، تاسو اړتیا نلرئ د ګران سیرلر ترمیم ته اړتیا ونلرئ، ټول هغه څه چې تاسو ورته اړتیا لرئ د شراب ذخیره کولو سمه لاره ده. لاندې د تودوخې درجه، رطوبت، افشا کول، VABR، او بوی په چاپیریال کې دی.

د تودوخې درجه د شرابو ذخیره کولو کې یو له مهم فاکتورونو څخه دی، دا سپارښتنه کیږي چې د شراب په 12-15 درجې سیلس کې وساتئ.

که چیرې د تودوخې ډیر ټیټ وي، په شراب کې بهتیک اسید به په کښت کې وي چې سټریسس ته به نه وي، نو کارک ته به د شرابو شیشې رخبو ته ودرېږئ، مګر کارک ته به د شرابو شیشې رخبو ته ودرېږئ، مګر کارک ته به ودرېږي، خو کارک د شرابو شیشې رخبو ته غاړه کیږه یا کارک ته ودریږي، خو کارک ته د شرابو شیشې رخبو ته ودرېږي، خو کارک ته د شرابو شیشې رنځ ته ودرېږي، خو کارک ته د شرابو شیشې ته ځي، خو کارک ته د شرابو شیشې رنځ ته ودرېږي، خو کارک ته د شرابو شیشې رنځ ته ودرېدل، مګر کارک ته به د شرابو شیشې رخبو ته ودرېږي، خو کارک ته د شرابو شیشې رنځ ته ودرېږي، خو کارک ته د شرابو د راتلو لپاره د تودوخې مناسب کنټرول کولی شي د چارطریک اسید کرسټالیز مخه ونیسي.
که چیرې تودوخه خورا لوړه وي، په یو ټاکلي تودوخې کې، شراب خرابیدل پیل کوي، مګر هیڅ څوک پدې ټاکلي شمیره نه پوهیږي.
مساوي مهم د تودوخې ثبات ساتل دي. د شرابو ترکیب به د تودوخې په بدلولو اغیزه وکړي، او کارک به د تودوخې بدلون سره هم پراخه او قرارداد وکړي، په ځانګړي توګه زاړه کاپوټیک.

د امکان تر کچې رطوبت د 50٪ -80٪ ​​ترمنځ
د شرابو لیبل به روښانه شي، ډیر وچه به کورک به مات شي او د شرابو لامل شي. مناسبه هوا ورکول هم لازی دي، که نه نو دا به نسل تخلیق او باکتریایی وي.

For cork-sealed wine, in order to maintain the humidity of the cork and the good sealing effect of the wine bottle, avoid air entering and causing the wine to oxidize and mature. د شرابو بوتلونه باید تل د شرابو او کارک ترمینځ اړیکې ته اجازه ورکړل شي. کله چې د شرابو بوتلونه په عمودي ډول زیرمه شوي وي، د شرابو او کارک ترمینځ واټن شتون لري. له همدې امله، دا به غوره وي چې شراب مستقیم ځای په ځای کړئ، او د شرابو کچه باید لږترلږه د بوتل غاړې ته رسېدو ته اړتیا ولري.

افشا هم یو مهم فاکتور دی، نو سپارښتنه کیږي چې شراب په سیوري کې ذخیره کړئ.

یو فیریسیمیکل تعامل دلته دخیل دی - د سپکو کالم، په کوم کې چې RIBOBIGAVIDN د امینوسین سلسایډونو او میګاپلانو په څیر بوی ورکوي.
د اوږدې مودې الټراوایلټ وړانګې د شرابو ذخیره کولو ته مناسب نه دی. الټراو ویلیویل غږونه به ټانکونه په سور شیټونو کې ویجاړ کړي. د تننینز له لاسه ورکول پدې معنی چې سور شور د عمر په عمر کې خپل وړتیا له لاسه ورکوي.
چیمپین او د څراغونو شراب د ر light ا لپاره خورا حساس دي. دا ځکه چې په ډیری لیوو عمر لرونکي عمر لري په امینو اسیدونو کې لوړ دي، نو بوتلونه یې ډیری تیاره دي.

یو فیریسیمیکل تعامل دلته دخیل دی - د سپکو کالم، په کوم کې چې RIBOBIGAVIDN د امینوسین سلسایډونو او میګاپلانو په څیر بوی ورکوي.
د اوږدې مودې الټراوایلټ وړانګې د شرابو ذخیره کولو ته مناسب نه دی. الټراو ویلیویل غږونه به ټانکونه په سور شیټونو کې ویجاړ کړي. د تننینز له لاسه ورکول پدې معنی چې سور شور د عمر په عمر کې خپل وړتیا له لاسه ورکوي.
چیمپین او د څراغونو شراب د ر light ا لپاره خورا حساس دي. دا ځکه چې په ډیری لیوو عمر لرونکي عمر لري په امینو اسیدونو کې لوړ دي، نو بوتلونه یې ډیری تیاره دي.

خوځښت کولی شي په ډیری لارو کې د شراب ذخیره اغیزه وکړي
نو سپارښتنه کیږي چې د شرابو حالت کې شراب ځای په ځای کړئ.
له هرڅه دمخه، خوځښت به په شرابو کې د فینولیک مواد د آکسایډریشن او تبخیر ګړندی کړي، او په بې ثباته کې به په بوتل کې د شرابو ښکلې خوند مات کړي.

دوهم، بار بار تاوتریخوالي خوځښت به په بوټان کې د بوټانو تودوخې وده وکړي او د لوړ سټور پټ خطر رامینځته کړي؛

سربیره پردې، بې ثباته بهرني چاپیریال به د بوتل چانس مات کړي.

د ذخیره کولو چاپیریال کې بوی باید ډیر قوي نه وي
د شرابو د ذخیره کولو چاپیریال بوی کولی شي په اسانۍ سره بوتل ته د شرابو بخار (کارک) سوريونو له لارې حرکت وکړي، کوم چې د شرابو په ارما کې په اسانۍ سره بوتل ته وده کولی شي.

سپیر سیرلر

د رئیس شین حجره د ځمکې لاندې موقعیت لري. د ځمکې لاندې ځمکې ته د طبیعي شرایطو لکه تودوخې، رطوبت او اوسمهاله ضد لپاره له ځمکې څخه غوره ده، د ښارونو غوره چاپیریال چمتو کوي.

سربیره پردې، د سپلار خصوصي شراب سیللر د لوی بریالیتوبونو څخه ډیر شمیر لري، او تاسو کولی شئ شراب په شرابو پوښ کې وګورئ پداسې حال کې چې د زینې حجرې کې شراب ګوري.

تصور وکړئ چې دا سپیر ساله زخم، چیغې وهل او د دې شراب ستاینه کوي، او حتی د خوند لپاره د شراب یو بوتل غصب کوي، یوازې د دې په اړه فکر کول په زړه پورې دي.

کور

دا د ذخیره کولو خورا عام میتود دی. شراب د خونې په حرارت درجه کې زیرمه کیدی شي، مګر د ډیری کلونو لپاره نه.

دا سپارښتنه نه کیږي چې د یخچال په سر کې د شراب قطار ورکړي، کوم چې په اسانۍ سره پخلنځی کې بدلون کیدی شي.

سپارښتنه کیږي چې د تودوخې او رطوبت متخصص لپاره د تودوخې او رطوبت متخصص وکاروي ترڅو وګورئ چیرې چې په کور کې چیرې د شراب ذخیره کولو لپاره غوره ځای دی. هڅه وکړئ یو ځای غوره کړئ چیرې چې تودوخه ډیر نه بدلیږي او لږ ر light ا شتون لري. همدارنګه، هڅه وکړئ د غیر ضروري پیچلو مخه ونیسئ، او له جنراتورونو، وچوونکو او زنځیرونو څخه لرې وساتئ.

د اوبو لاندې اوبو ذخیره کول

د اوبو لاندې د شرابو لاندې اوبو ذخیره کولو لاره ده.

د دویمې نړۍ څخه د دویمې نړۍ څخه پاتې شوي د میاشتې دمخه په سمندر کې وموندل شول، او لسیزو وروسته، د دې شیزو خوند لوړ معیار ته رسیدلی.

وروسته، یو فرانسوي شین جوړونکی په مدیترانې کې د بوتلونو 120 160 بوتلونه ایښودل ترڅو وګوري چې د اوبو لاندې ذخیره کول به د شرابو پوښ څخه غوره وي.

په هسپانیه کې د لسګونو میرمنو ګټونکي خپلې میرمنې په اوبو کې ذخیره کوي، او راپورونه د کارکو سره یو څه مالګې ته اشاره کوي.

د شرابو کابینه

د پورته انتخابونو سره پرتله کول، دا میتود خورا ډیر انعطاف منونکی او اقتصادي دی.

د شرانه شراب کابینه د شراب ساتلو لپاره کارول کیږي، او د تودوخې درجې او دوامداره رطوبت ځانګړتیاوې لري. لکه د شرابو پوښۍ د تیوري سینسیټیک ملکیتونو په څیر، د شراب شین کابینه د شین ساتنې لپاره غوره چاپیریال دی.

د شراب کیبلینټونه په واحد او ډبل حرارت درجه کې شتون لري

د واحد تودوخې معنی دا ده چې د شرابو کابینې کې یوازې د تودوخې ځای شتون لري، او داخلي تودوخې ورته ورته دی.

دوه ګونی تودوخه پدې معنی ده چې د شرابو کابینه د تودوخې دوه تودوخې زونونو ویشل شوې ده، او د ټیټ تودوخې زون د تودوخې کنټرول عموما 5-12 درجې سانتي ګراس دی. ټیټ برخه د تودوخې لوړه کچه ده، او د لوړې تودوخې زون د تودوخې درجه 12-22 درجې سانتي ګرامه ده.

دلته مستقیم سوړ شوی او د هوا سندل شوي شراب کابینونه هم شتون لري

د سوړونکی یخولو کمپرسور شین کابینه د طبیعي حرارت درجه د سمدستي تودوخې یخچال میتود دی. د بخار په سطح کې د تودوخې ټیټ جلا کیدنه د دې بکس په بکس کې کموي، نو د تودوخې درجه په بشپړ ډول ورته نه وي، او د تودوخې درجه د سړو سرچینې ټیټ ته نږدې کیدی شي، او د تودوخې درجه د یخ سرچینې څخه نږدې نشي، او د سړې سرچینې څخه د برخې تودوخه لوړه ده. د هوا د هوا سره د شرابو کابینې سره پرتله کول، د لوړ پواسطه کمپرسور شانګه کابینه به د لږ فین لندن له امله نا ارامه وي.

د هوا سوړ کمپرسور شراب کابینه په بکس کې له هوا څخه سړه سرچینه ده او د سړې سرچینې څخه یخ هوا راوباسي او په بکس کې یې باسک کړئ او وویشئ. جوړ شوي فین د هوا جریان او نیکرغه طرحه هڅوي، چې د شرابو کابینې کې په مختلف ځایونو کې د یونیعفورم او مستحکم تودوخې تضمین کوي.