خورا تودوخه د فرانسوي وینو په صنعت کې ژور بدلونونه هڅوي

د لومړني انګورو وحشي کول

پدې دوبي تودوخه د ډیری لوړ پوړو څاروی سترګې خلاصې کړي، چې انګیرز یې په وحشيانه ډول پخيانه کړي، چې مخکې یې په اونۍ مخکې د یوې اونۍ غوره کولو پیل کولو پیل کړي.

فرانسوسویس په باییکا، pyrénés-orersirles رییس وویل: "موږ ټول یو څه حیران یو چې انګور نن ورځ د تیر په پرتله خورا ګړندی پخلی کوي."

لکه څنګه چې د Sranço praçddeldelay، Frignoday، currer، د توزیع کونکي ولسمشر، د اګست په 8، دوه اونۍ وړاندې د سپورټ انګور غوره کول، دوه اونۍ دمخه د یو کال دمخه. تودوخه د نبات د ودې تالاب ته رسیدلې او د آډیو په ریاست کې، په فریکو کې د خپلو انګورو اغیزو ته دوام ورکوي.

"په غډ کې د تودوخې درجه د 36 ° C او 37 ° C ترمنځ ده، او په شپه کې د تودوخې درجه به د 27 ° C څخه ښکته نه وي." فیریرجججیججیججیج په توګه د بې ساري په توګه بیان کړ.

"له 30 کلونو څخه زیات، ما د اګست په 9 کې غوره نه پیل کړی،" وايي چې کروندګر rarhIیني واسکټ وایی.

د لومړني انګورو وحشي کول

پدې دوبي تودوخه د ډیری لوړ پوړو څاروی سترګې خلاصې کړي، چې انګیرز یې په وحشيانه ډول پخيانه کړي، چې مخکې یې په اونۍ مخکې د یوې اونۍ غوره کولو پیل کولو پیل کړي.

فرانسوسویس په باییکا، pyrénés-orersirles رییس وویل: "موږ ټول یو څه حیران یو چې انګور نن ورځ د تیر په پرتله خورا ګړندی پخلی کوي."

لکه څنګه چې د Sranço praçddeldelay، Frignoday، currer، د توزیع کونکي ولسمشر، د اګست په 8، دوه اونۍ وړاندې د سپورټ انګور غوره کول، دوه اونۍ دمخه د یو کال دمخه. تودوخه د نبات د ودې تالاب ته رسیدلې او د آډیو په ریاست کې، په فریکو کې د خپلو انګورو اغیزو ته دوام ورکوي.

"په غډ کې د تودوخې درجه د 36 ° C او 37 ° C ترمنځ ده، او په شپه کې د تودوخې درجه به د 27 ° C څخه ښکته نه وي." فیریرجججیججیججیج په توګه د بې ساري په توګه بیان کړ.

"له 30 کلونو څخه زیات، ما د اګست په 9 کې غوره نه پیل کړی،" وايي چې کروندګر rarhIیني واسکټ وایی.

د اورډسچې څخه بیور چپلی وویل: "څلوېښت کاله دمخه، موږ یوازې د فارائيلو په اندازه پورته کول غواړو،

پیری چمن وویل چې دا "خورا د افسوس وړ" و چې د تودوخې لرونکي اقلیم په لومړي انګورو کې ډیر عام و.

په هرصورت، یو شمیر انګور هم شتون لري چې د پیلي پخیدو په ستونزه کې ندي مخ شوي. د انګورو ډولونه چې هارډری سور شراب جوړوي، د غوره کولو کار به لاهم د سپټمبر په پیل کې د تیرو کلونو په اساس پیل شي، او ځانګړی وضعیت به د باران په مطابق توپیر ولري.

د باران لپاره انتظار وکړئ، باران ته انتظار وکړئ

د تاکونو مالکین د انګورو تولیداتو په هیله د انګورو تولیداتو په هیله

د کرهنې په وینا، د احصایې ادارې د کرنې په وزارت کې د شرابو د برابرولو د وړاندوینې لپاره مسؤل به د سږکال په پیل کې ټول تاکونه پیل کړي.

د اګست په 9 نیټه ثبت شوي معلومات پدې کال کې د لوړ حاصلاتو او 4.56 ملیارد لیترې څخه تر 21٪ وروسته د شاوخوا پنځه کلونو تر منځ تایید کیږي، فرانسه به له تیرو پنځو کلونو څخه تر منځ پورې مساوي وي.

"که څه هم وچکالۍ د لوړې تودوخې سره یوځای شوی چې د انګړ غوره کولو فصل ته دوام ورکوي، دا ممکن د تولید په ترمیم باندې تاثیر وکړي." زرغونتیا په احتیاط سره اشاره کړې.

د تاک خاور او د ملي همکاران د ملي ټولنې مشر وویل چې که څه هم د جون په میاشت کې یخ او د جون په میاشت کې د انګورو کښت لپاره نامناسبه و. زه ډاډه یم چې د اګست په 15 وروسته به باران وي، او غوره کول به د سپټمبر د لسم پړاو څخه دمخه نه پیل شي.

بورګن د باران تمه هم کوي. "د وچکالۍ او باران نشتوالي له امله ما پریکړه کړې چې د څو ورځو لپاره حاصلات وځنډوي. د اوبو یوازې 10 ملي میتر اوبه کافی دي. د برګنډي تاکونو د غنمو په وینا، پر راتلونکو دوه اونیو کې مهم دي. "

03 نړیوالې تودوخې، دا د انګورو نوي ډولونو موندل کم دي

فرانسوي میډیا "فرانسه 24" راپور ورکړ چې د اګست په میاشت کې، د فرانسوي چینایی صنعت د تیوني او د هغوی د تولید ساحو ساتنې لپاره ملي ستراتیژي جوړه کړې، او بدلونونه له هغه وروسته ګام اخیستل شوي.

په ورته وخت کې، د شرابو صنعت یو مهم رول لوبوي، د مثال په توګه، په 2021 کې، د فرانسوي شراب او روحونو د صادراتو ارزښت به 15.5 ملیارده یورو ته ورسیږي.

نټالي اورت، چې د یوې لسیزې لپاره په انګړ کې د نړیوالې تودوخې تاثیرات مطالعه کوي. "موږ باید د انګورو ډولونو تنوع ډیر تحمیل کړو. په فرانسه کې شاوخوا 400 ګرامه ډولونه شتون لري، مګر یوازې د دوی دریمه برخه کارول کیږي. 1. د انګورو ډیری ډولونه د خورا ټیټ ګټې درلودو لپاره هیر شوي. د دې تاریخي ډولونو څخه، ممکن د راتلو کلونو کې د هوا لپاره غوره وي. "ځینې یې په ځانګړي توګه د غرونو څخه، وروسته پای ته رسیدو وروسته او داسې بریښي چې په ځانګړي ډول وچ شوی زغمونکی دی. "

په اسکر کې، نیکولاس ګینین په دې هیر هیر شوي انګور نوعې کې تخصص لري. "دا دوی ته اجازه ورکوي چې د ځایی دودونو سره وصل شي او د هغه لپاره ګټي شي چې دوه ګټې لري. "د آب ویم بدلون سره مبارزه کولو لپاره، موږ باید هرڅه په تنوع پاسو جوړ کړو. ... د دې لارې، موږ کولی شو د تولید تضمین وکړو حتی وچکالۍ او ګرمه هوا. "

ګینین د پیریر ګیټ (کیبک) سره هم کار کوي، کوم چې په ملي راجستر کې د دې انګورو ډولونو څخه 17 17 ثبت کړی، د دې ډولونو په بدلولو یو اړین ګام څخه په بریالیتوب سره.

نیلالي وویل: "بله لاره د انګورو ډولونو موندلو لپاره بهر ته ځي، په ځانګړي توګه په مدیتراین کې." "په 2009 کې، بورډوکس د فرانسې او بهر څخه د prop 52 غالۍ ډولونو 52 انګیر 52 غالۍ ډولونو سره د آزموینې زمری باغ تاسیس کړ، په ځانګړي توګه دا د دوی د ظرفیت ارزولو لپاره هسپانیه او پرتګال لري."

دریم اختیار د هایبرډ ډولونه، په لابراتوار کې د وچکالۍ یا وچکالۍ یا یخنۍ سره اصلاح شوی. ماهر په ځانګړي توګه دا لګښت ورکړل شوی دی، دا کراس د کنټرول د برخې په توګه ترسره کیږي محدود شوی دی. "

د شراب د صنعت ب pattern ه به ژور بدلونونه راوړي

په بل ځای کې، د شراب د تولید صنعت کښت کونکو پریکړه وکړه چې پیمانه بدل کړي. د مثال په توګه، ځینو د خپلو پښو کثافت بدل کړی دی ترڅو د اوبو لګولو سیسټمونو تغذیه کړي، او یو شمیر بزګران کولی شي بریښنا تولید کړي.

نټالي وړاندیز وکړ چې د دوی د کښت ځای په ځای کیدی شي "کولی شي د دوی کښت ځای په ځای شي." لکه څنګه چې نړۍ سپکاوی، ځینې سیمې به د انګورو لپاره ډیر مناسب شي.

نن ورځ، دمخه په بریتانیا کې دمخه د انفرادي انفرادي هڅې شتون لري. که چیرې تمویل شتون ولري، راتلونکی د راتلونکو څو کلونو لپاره امید کوي، "درواغو اوډکین د وین فرانسوی او شرابو (IFV) څخه.

نټالي پای ته ورسید: "تر 2050 پورې، د Wine چاپیریال وده کوي په ډراماتیک ډول وده کوي، چې د محاکمې په پایلو پورې اړه لري، چې اوس مهال په ټول هیواد کې ترسره کیږي. شاید خرابوالی، کوم چې نن ورځ یوازې د انګورو ځینې ډولونه کاروي، په راتلونکي کې به ډیری ډولونه وکارول شي، او په نورو ځایونو کې، موږ ممکن نوې وده کونکي سیمې وګورو. "