ال ګیټرو سایډر: طبیعي چمکۍ جوس، په هسپانیه کې ترټولو مشهور سایډر

هسپانوي شراب اوږد تاریخ لري. لکه څنګه چې د لرغوني روم د دورې په پیل کې، په هسپانیه کې د شرابو تولید شتون درلود. د هسپانیې ګرم لمر په شرابو کې پخه او خوندور کیفیت رامینځته کوي ، او د اسپانیا د ژوند ، کلتور او هنر سره مینه د ډیری کلونو راهیسې د هسپانوي شراب جوړونې دود کې ژور ځای لري. که تاسو په اسپانیا کې یاست، شراب شعر دی.

ال ګیټرو وینري په نړۍ کې ترټولو مشهور سایډر تولیدوي. په ستراتیژیک ډول په ولاویسیوسا کې د سمندري ساحل په څنډه کې موقعیت لري ، شراب خانه په لا اسپنکیا کې د 40,000 مربع مترو څخه ډیر موقعیت لري ، چې پدې کې د شرکت نوي دفترونه هم شامل دي ، د ال ګیټرو ودانۍ او د خوند خونې د دایمي ټولګې کور. تر دې دمه ، ال ګیټرو د سایډر فابریکه لري چې له سلو کلونو څخه ډیر وخت لري. دا د استوریاس صنعتي میراث یو له غوره مثالونو څخه پیژندل کیږي. په زرګونو سیلانیان چې هر کال فابریکې څخه لیدنه کوي یو ځل دلته د خوند اخیستلو فرصت لري. یو ځانګړی سفر وکړئ او د اسټوریاس د لازمي خوند راز ومومئ: ایل ګیټرو سیډر.

د وینری تاریخ، وقف او لیوالتیا د لا اسپنکیا فابریکې په هره برخه کې احساس کیدی شي. دا د Canigú ترلاسه کولو ساحه کې د ترلاسه شویو مڼو د ترتیب او مینځلو څخه تجربه کیدی شي، د کرش کولو خونې ته چیرې چې مڼې ټوټې کیږي او لومړی جوس ایستل کیږي، د شرابو بوتل کولو او بسته کولو پورې.

سربیره پردې ، د ویل بالینا ی فرنانډیز اصلي زړه ، هغه شرکت چې د ایل ګیټرو وینري اداره کوي ، د هغې څلور فابریکې دي ، چې موقعیتونه یې په مرکزي فابریکه ، ولایتي فابریکه ، امریکایی فابریکه او د سټینلیس سټیل ویټ نوي فابریکه ویشل شوي دي. د ایل ګیټرو ایپل فابریکه لومړی نبات و چې له 120 څخه ډیر کاله دمخه جوړ شوی و. د دې درې پوړونه د مختلف ظرفیت 200 ټانکونه ځای په ځای کوي: 90,000 لیټره, 20,000 لیټره, 10,000 لیټره او 5,000 لیټره. ولایتي او امریکایی کارخانې هم د پیړۍ زوړ شتون لري چې د ال ګیټرو سایډر اصلي هسپانوي او امریکایی واردونکو ته په درناوی جوړ شوی. د دوی نومونه او د وسلو کوټ په ټولو جوشونو کې کښل شوي، چې 60,000 یا 70,000 لیټره سایډر لري.
El Gaitero cider په دې دریو اصلونو کې خمیر کیږي مخکې لدې چې د بوتل کولو دمخه وروستي مرحلې ته لیږدول کیږي: نوې فابریکه. دا سایټ نږدې سل کاربن فولاد واټونه لري، چې هر یو یې تر 56,000 لیټرو پورې لري. دلته سایډر د عصري کراس فلو فلټر په کارولو سره وروستی فلټر کیدی شي.