د دې اوو پوښتنو لوستلو وروسته ، زه په پای کې پوهیږم چې څنګه د ویسکي سره پیل وکړم!

زه باور لرم چې هر څوک چې ویسکي څښي دا ډول تجربه لري: کله چې زه د لومړي ځل لپاره د ویسکي نړۍ ته ننوتم، زه د ویسکي له پراخ سمندر سره مخ شوم، او زه نه پوهیدم چې چیرته پیل وکړم. تندر"

د مثال په توګه، ویسکي اخیستل ګران دي، او کله چې تاسو یې اخلئ، تاسو ګورئ چې تاسو یې نه خوښوي، یا حتی کله چې تاسو یې وڅښئ اوښکې بهیږي. د دې بې شمیره مثالونه شتون لري. د ویسکي لپاره به د هغه لیوالتیا هم ختمه کړي.

ایا تاسو غواړئ په لسګونو ډالرو ویسکي واخلئ؟
زموږ د کارمندانو لپاره ، په پیل کې ، موږ یقینا غوښتل د امکان تر حده ټیټ نرخونو سره ویسکي هڅه وکړو ، لکه ریډ مربع ، سپین جیمي ، جیک ډینیل بلیک لیبل ، او داسې نور. موږ کولی شو د څو درجن یوان سره پیل وکړو ، کوم چې خورا په زړه پوری دی.
که دا د بودیجې خوندي کول وي، نو د دې څښلو کې کومه ستونزه نه ده، مګر که دا زموږ د ویسکي سره علاقه پیدا کړي، نو موږ باید په احتیاط سره وپیرو، یوازې تصور وکړئ، یو ملګری پریږدئ چې د ویسکي / روح څښلو سره عادت نه وي. راشئ دا ویسکي وڅښئ، د "قوي" او "چټکۍ" احساس کولو سربیره، زه ویره لرم چې د نورو خوندونو احساس کول ستونزمن دي.

په عموم ډول، دا ډول ویسکي چې خورا "د ننوتلو کچه" ده د ناکافي عمر لرونکي وخت له امله د خام شراب د ځیرک احساس او د الکول درد لامل کیږي، او عمومي توازن نسبتا خراب دی. که څه هم د آیرلینډ ویسکي شتون لري (لکه تولامور)، کوم چې د درې ګونی ډکولو وروسته خورا "پاک" او "متوازن" دي، ډیری یې د جیک ډینیل بلیک لیبل دي، کوم چې خورا خراب او سګرټ دی. د پام وړ" ټیټ کلونه.

د شرابو شیشې بوتل

په ځانګړې توګه، زما په یاد دي چې مخکې له دې چې ځینې ملګري کندې ته راوتلي وو، ځکه چې "لوی هلکان" وویل چې د ویسکي خوند څومره بډایه دی. ځکه چې د شرابو په بیاکتنو کې ډیری میوې او ډیسټرې شتون لري ، دوی په غلطۍ سره فکر کوي چې ویسکي خورا "میوې شراب" دی ، پداسې حال کې چې دا حقیقت په بشپړ ډول له پامه غورځوي چې دا د 40 یا ډیر الکول مینځپانګې سره روح دی.
یوازې د دې هیلو په ساتلو کې تصور وکړئ، د سور مربع بوتل خلاص کړئ، په یوه خوله کې هیڅ میوه نشته، دا ټول لوګی دي، او په هرصورت، تاسو د روحونو له ځواک څخه هم ویره لرئ، او ډیر احتمال شتون لري. تاسو به په مستقیم ډول د پریښودو لپاره هڅول کیږئ.

دا یو څه وخت نیسي چې خوند وخورئ. کله چې موږ د څښاک عادت شو، موږ به په طبیعي ډول زده کړو چې څنګه د الکول ذائق "فلټر" کړو ترڅو د دې خوندونو "خوند" کولو لپاره، مګر په پیل کې، زموږ پام اکثرا د الکول لخوا جذب کیږي. دا یوازې په نسبي ډول خبرې کوي، ارزانه شراب په بدن کې وچ دي او ممکن د ننوتلو لپاره ستونزمن وي، د میوو بوی ډیر فشار لري، او د مثبت غبرګون ترلاسه کول خورا ستونزمن دي چې "ما دا خوندور خوند وڅښل".

د شیشې بوتل

ایا تاسو غواړئ د بیرل ځواک هڅه وکړئ؟
که څه هم د بیرل ځواک ویسکي د ډیری مینه والو غوره دی ، زه په شخصي توګه فکر کوم چې د بیرل ځواک یو شراب دی چې خورا څرګند شخصیت لري ، او ژیاوبي ته سپارښتنه نه کیږي چې دا په اسانۍ سره هڅه وکړي.
د کاسک ځواک د اصلي بیرل الکول ځواک سره ویسکي ته اشاره کوي. دا ډول ویسکي د بالغ کیدو وروسته د بلوط په بیرلونو کې پای ته رسیږي، پرته له دې چې د اوبو سره مخلوط شي، دا په مستقیم ډول په بیرل کې د الکول ځواک سره بوتلل کیږي. د دې د لوړ الکول مینځپانګې له امله ، د شرابو بوی به خورا شدید وي ، کوم چې د هرچا لخوا خورا په لټه کې دی.

د مثال په توګه د ښه ترلاسه شوي پسرلي بانک ګینټنګ 12 کلن بیرل ځواک واخلئ. د دې شاوخوا 55٪ الکول مینځپانګه دې ته یو نرم کریمي او میوه لرونکي خوند ورکوي ، او دا یو ښه نرم پیټ لوګی هم لري. توازن په هرصورت، د الکول لوړ مینځپانګه هم د دې مطابق د ویسکي څښلو اسانتیا کموي، یو لوړ "درېش" راوړي، کوم چې د شیاوبای لپاره ډیر دوستانه ندي.

سربیره پردې ، که چیرې د ویسکي خوندور سیسټم رامینځته شوی نه وي ، نو دا ممکن نشي کولی په یوځل کې دومره ډیری فرعي خوندونه توپیر کړي.
که تاسو د هغه ملګري سره وینئ چې د پیټ ویسکي سره علاقه لري او د لیفروایګ 10 کلن بیرل ځواک غوره کوي ، شخصیت یې څرګند دی ، او د لوړ الکول بیرل ځواک له لارې قوي پیټ ذائقه ، ستاسو ژبه ممکن د پیټ پیټ بوی لخوا اغیزمنه شي او فشار راوړي. پخپله د لوړ الکول محرک ، د پیټ بوی پرت توپیر کول ناممکن دي.

ایا تاسو غواړئ یو "مشهور" لوړ قیمت شراب واخلئ؟
ځکه چې د ویسکي اخیستلو سپارښتنه نه کیږي چې خورا ارزانه وي، ایا زه کولی شم یو څه مشهور لوړ قیمت شراب واخلم؟
په دې مسله کې، که ستاسو فنډونه نسبتا ډیر وي، نو یقینا دا کومه ستونزه نه ده، مګر که ستاسو مالي وضعیت تاسو ته اجازه نه ورکوي چې پرته له کوم خنډ څخه پیرود او پیرود وکړئ، نو تاسو باید د دې مسلې په اړه په احتیاط سره فکر وکړئ.
ځینې ​​​​د لوړ قیمت لرونکي شرابونه په خوله کې خورا نرم دي، او د هغې "لوړ لرغوني" څخه څښل کیدی شي پرته له دې چې په کومه درجه کې وي. مګر ځینې لوړ قیمت لرونکي شرابونه شتون لري چې خلک د دوی د ځانګړي خوندونو له امله خوښوي ، یا دا ځکه چې دوی خورا جامع او متنوع دي. لکه څنګه چې مخکې یادونه وشوه، د Xiaobai لپاره، د سطحې کود کول ممکن خورا لوی وي، او دا ناشونې ده چې مخلوط شراب د لوړ زاړه / ښه مخلوط شراب سره توپیر وکړي.

بل دلیل دا دی چې ژیاوبای به د پریمیم کچې په اړه ښه قضاوت ونه کړي، او د بازار موندنې پایلو لیدلو وروسته د امپلس پیرود اخیستلو احتمال لري ځکه چې هغه "بیه" نه پوهیږي چې دا شراب "باید ولري."

سربیره پردې ، ځکه چې دا یو پیژندل شوی شراب دی ، ژیاوبای ډیر احتمال لري چې د نورو په ارزونه ډیر تکیه وکړي. که څه هم د ډیرو وی ملګرو ارزونه نسبتا هدف لري، مګر په وروستي تحلیل کې، دا موضوعي تبصرې دي. هر ویسکي، یوازې د دې څښلو وروسته تاسو کولی شئ پوه شئ چې آیا دا ستاسو لپاره مناسب دی.
که تاسو هغه څه واورئ چې هرڅوک وايي، په ګران بوتل کې ډیرې پیسې مصرف کړئ، او دا معلومه کړئ چې تاسو د چای څښلو په وخت کې دومره مطمین نه یاست، نو د ضایع کیدو احساس ممکن د ویسکي بوتل اخیستلو خنډ شي.

غواړئ د بوتلونو شریکولو هڅه وکړئ؟
د ویسکي مینه والو په مینځ کې ، ډیری خلک به هڅه وکړي بوتلونه شریک کړي. ایا دا د Xiaobai لپاره مناسب دی؟
دلته، زه په شخصي توګه فکر کوم چې دا د تطبیق وړ دی. په هرصورت، د شرابو ټول بوتل څښل ډیر وخت نیسي. که تاسو د یو څه سره مخ شئ چې ستاسو خوند نه پوره کوي، دا به ډیر وخت ونیسي. که موږ د بوتل شریکولو لپاره غوره کړو، موږ به د پیل پیل لږې سرمایې ته اړتیا ولرو، او حتی که موږ په تندر کې ګام پورته کړو، نو موږ به دومره ستړیا احساس نه کړو.

په ځانګړي توګه هغه مشهور لوړ قیمت لرونکي شراب چې پورته ذکر شوي ، که تاسو واقعیا احساس کوئ چې "ځکه چې ما د شرابو نومونه او ډولونه ندي څښلي چې مسافرین ورسره اشنا دي ، نو زه شرمیږم چې ووایم چې زه څښل زده کوم. بیا زه راټولوم د ویسکي په اړه د یو څه پوهه ترلاسه کولو وروسته ، لاړ شئ د شریکولو بوتل واخلئ او د ځان لپاره تجربه وکړئ چې ایا دا لوړ قیمت لرونکي شراب د قیمت ارزښت لري ، د برانډ بازار موندنې لپاره څومره پیسې ورکول کیږي ، او بیا تاسو به پوه شي چې ایا دا شراب ارزښت لري که نه. ټول بوتل واخلئ.

کله چې زه هغه ویسکي وڅښم چې زه یې نه خوښوم ایا زه باید دا ډیسټلري پریږدم؟
په ډیرو مواردو کې، د وینري د محصولاتو په لیکه کې ډیری محصولات تل د ځینې "وینې" سره تړاو لري، نو کیدای شي په ذائق کې د ورته والی لویه کچه وي. په هرصورت، یو وینری ممکن د مختلفو محصولاتو لینونه هم ولري، یا د مختلف مخلوط تناسب کارول شوي له امله خورا مختلف پایلې ولري.
د مثال په توګه، د Buchlady لاندې د څو محصول لینونو خوند خورا توپیر لري.

Laddie د بوتل رنګ په څیر دی، خورا کوچنی او تازه، او که څه هم د پورټ چارلوټ او اکټومور لوړ پیټ دي، د پورټیا لوړ غوړ او د پیټ مونسټر په مخ کې پیټ، د ننوتلو احساس خورا توپیر لري.
په ورته ډول، Laphroaig 10 کاله او Lore، که څه هم دوی کولی شي د دوی د وینې اړیکې خوند واخلي، مګر د ننوتلو احساس په بشپړ ډول توپیر لري.

نو زه په شخصي توګه وړاندیز کوم چې ملګري شراب نه پریږدي ځکه چې دوی د عادي شراب خوند نه خوښوي. تاسو کولی شئ دا د بوتلونو شریکولو یا چک کولو غونډو له لارې ډیر فرصتونه ورکړئ، او د ډیر خلاص ذهن سره یې درملنه وکړئ، ترڅو ډیری ښکلي خوندونه له لاسه ورنکړي.

ایا د جعلي ویسکي اخیستل اسانه دي؟
دودیز جعلي شراب په عمده ډول د اصلي بوتلونو سره ډک شوي ، یا د دننه څخه بهر ته د شرابو لیبلونو تقلید. په شخصي توګه، زه فکر کوم چې د جعلي شرابو وضعیت اوس ډیر ښه دی. که څه هم دا پدې معنی نه ده چې شتون نلري، مګر د ویسکي پلور ځینې لوی پلیټ فارمونه لاهم د چینلونو او وفادارۍ له مخې خورا سخت دي.

مګر په تیرو دوو کلونو کې یو نوی رڼا هم شتون لري، هغه دا دی چې "په ناکراره اوبو کې کب نیول". لومړی هغه څوک چې زیان یې زغملی سوډو-جاپاني دی. د سکاټلینډ د قانون د احکامو له مخې، واحد مالټ ویسکي یوازې د بوتل کولو وروسته صادر کیدی شي، نه د اوک بیرل یا بلک کې، مګر مخلوط ویسکي پدې پورې محدود نه دی، نو ځینې ډیسټیلري سکاټلینډ یا کاناډایی ویسکي واردوي. په لویه کچه ویسکي، په جاپان کې مخلوط شوي او په بوتل کې، یا د بوی په کڅوړو کې زاړه شوي، بیا د جاپاني ویسکي کیپ کې واچوئ.

پیل کونکي څه شی څښلی شي؟
په شخصي توګه، کله چې موږ یوازې پیل کوو، موږ کولی شو د پیل کولو لپاره ځینې لومړني واحد مالټ ویسکي غوره کړو چې د پیل کولو لپاره د Wei ملګرو لخوا خورا لوړ رتبه شوي، لکه د رڼا او ګلین فیدیچ 15 کلن ګلینفیډیچ، او د بالوینی 12 کلن ډبل بیرل د بډایه وچو سره. میوه، خوږه او بوی. د امیر Dalmore 12 کاله، او د بډایه او ګرم Taisca طوفان.

دا څلور ماډلونه خورا اسانه دي ، د ننوتلو لپاره راحته دي ، او په ورته وخت کې ارزانه دي ، نو زه په شخصي توګه فکر کوم چې دا د پیل کونکو لپاره خورا مناسب دي.

لومړی درې د دوی د خوږو، نرمۍ، بډایه پرتونو، او اوږد وروسته خوند لپاره مشهور دي. حتی هغه ملګري چې د روح څښلو عادت نه لري کولی شي د دې بډایه او د څښاک اسانتیا ستاینه وکړي.

ټاسکا طوفان د سګرټ شوي ویسکي استازی دی. که څه هم سګرټ شوی پیټ یو څه سخت ښکاري، دا د لوګي او مصالحو په څیر بوی کوي، مګر د ننوتلو دروازه ډیره نرمه ده. زه باور لرم کله چې تاسو دا وڅښئ نو سمدلاسه به یې وڅښئ. تجربه

په حقیقت کې ، د دومره څه ویلو سره ، د ویسکي نوي کونکي لپاره ترټولو مهم شی د ویسکي په اړه ډیر څه زده کول دي ، د نورو ویسکي مینه والو اړونده تجربه واورئ ، او د سپړلو لپاره ثابت او زړور زړه ولرئ (البته یو څه پیسو ته اړتیا ده) ،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،، چې د څو کلونو د لور د خويندو په نامه شي. د یو کوچني سپین په توګه ، تاسو به یوه ورځ یو لوی مالک شئ چې د ویسکي سره آشنا دی!
زه تاسو ته خوشحاله څښاک غواړم، خوشحاله!