ایا شراب ارزانه دی یا شتون نلري؟
اجازه راکړئ ووایم چې په 100 یوآن دننه شراب ارز ارزول کیږي. عموما، موږ د ډله مصرف لپاره شراب څښو، دا د شرابو څښل دي چې له 100 څخه ډیر یوان مصرف کوي.
هغه ملګري چې معمولا مشهور ویریږي ممکن هاهاه نه وي، مګر په حقیقت کې، هرڅوک د یو څورو لپاره شراب خوري.
دا میز شرابو شراب په میوه کې د میوو په پرتله بډای دي، په خوند کې اسانه، په ځانګړي ډول د مختلف ملګرو سره مناسب د آرامۍ لپاره مناسب مناسب مناسب دوديز.
ډیری خپلوان او ملګري له ما څخه غوښتنه کوي چې د واده بنکیټونو لپاره د شنو وړاندیز وکړي. زه واقعیا فکر نه کوم چې د قیمتي پوستو څښلو لپاره اړین دی. هرځله چې زه د یو څه ګټلو وړاندیز کوم چې د 80 یوان څخه ډیر نه وي، مګر د واده بنکیټ څخه وروسته فیډبیک خورا ښه دی.
د AND پریمیمونو او د انرژي شالید کیسې باندې ټینګار کولو لپاره د ماس مصرف ته اړتیا نشته، یوازې د شراب یو بوتل څښل. د صادراتو نرخ یو څو یورو دی یا یو څو ډالر، په ګودام کې پنځوس یا پنځوس یوان لاهم له یو سوه یوان څخه کم دی.
هرڅومره چې تاسو پوهیږئ چې څنګه غوره کړئ، تاسو به په 100 کې ډیری ښه انتخابونه ومومئ.
ایا شراب د عمر سره ښه کیږي؟
دلته د شرابو عمر لپاره دلیل دی. دا اصل هم د شراب او میرمنو تر مینځ انژي هم یادوي: ځینې میرمنې ډیر او ډیر زړه راښکونکي کیږي ځکه چې دوی لویږي. ځینې لازمي ندي.
مهرباني وکړئ ډاډه اوسئ چې په روښانه ډول پوه شئ چې ټولې بریاوې عمر کیدی شي! یوازې یو څه د پام وړ کیفیت لرونکي کیفیت لرونکي کیفیت سره او د عمر لرونکي احتمالي احتمال د عمر په اړه د خبرو کولو وړ دي.
په حقیقت کې، ډیری پوستونه د ورځني څښاک لپاره کارول کیږي. د دې ډول شراب څخه خوند اخیستو وړاندیز شوی وخت دا دی: مخکینی کسر دا خبره ده! د نامناسب شننې ورکولو لپاره، کله چې موږ جوس اخلو، موږ زاړه جوس نه اخلو، سمه نه لرو؟ ترټولو ښه.
د ماین خپلوان د 99 یوان لپاره د سویلي فرانسوي میز ویزل دوه بوتلونه واخیستل او له ما یې وویل: ایا دا به ډیر د پنځو کلونو وروسته تعریف کړی؟ دا به په 10 کلونو کې څومره ارزښت ولري؟ (زه یوازې هغه په هواره کې کولی شم: دا به د حجم لپاره وده نه کوي، دا په چټکۍ سره وڅښم!)
تمه مه کوئ چې شرایسته ډالر د لسګونو ډالرو لپاره اخیستی به د زړو ډالرو په پرتله چې تاسو یې ساتئ د عضلاتي ډالرو په پرتله ښه خوند ورکړئ ... دا به یوازې د سرکار شي.
ایا تاسو د شراب څښئ نو تاسو باید خرابه شئ؟
د دې په اړه چې که چیرې خرابه کړي حتی حتی د شراب ستیر شوي خپل نظرونه ساتي، او مسلکي لیدونکي هم مختلف نظرونه لري. کله چې زه لوبی ته لاړم، ما د یوې واښو سره ولیدل چې له ما څخه یې وغوښتل چې د شپې شپې ته لاړ شي او ما هم د هغه ماشوم سره هم ولیدل چې پرانیزي هغه څه چې پرانیستل شي.
دلته دوه اصلي هدف شتون لري، یوه یې د شرابو تخریب لرې کول دي، او بل دا چې خپل پړسوب سره په بشپړ تماس کې د اړیکې اجازه ورکوي، نو دا خپل سلیټ، میوه او ډیر فرعي خوندونه وده کولی شي.
اوس ډیری پوستې د بوتل څخه دمخه سخت ګوم فلټرۍ کړې، او ترلاسه شوي ګټي خورا پاک او روښانه دي، پرته لدې چې خلک په تیرو کې اندیښمن وي.
په هرصورت، ځینې شراثي د څښاک په جریان کې دي، او د میوو او چوازو الوومونه لا دمخه اوس مهال پیل کیږي کله چې بوټل خلاص شي. دا ورو د هغې د بدلون احساس کولو لپاره لوی معامله ده، او اړتیا نلري چې مینځل ته اړتیا نشته.
نو ټولې شراب باید د مینځلو لپاره اړتیا وي. د مثال په توګه، هیڅ اړتیا نشته چې اسانه کولو اسانه میز ته اړتیا ونلري میز د لسګونو ډالرو په بازار وپلورل شول ...
ایا تاسو باید د ویناوو ګټلو پیرود وکړئ کله چې تاسو شراب اخلي؟
زه باید دا د "جامې اخیستونکي مفکورې" سره تړاو ورکړئ زما د ښځینه ملګرو لخوا په ما کې پیژندل شوي.
برانډونه لکه "زاده" او "مجينه" یو لوی ډول او یو لوی شمیر لري، بلکه ډیری ملګري به پوه شي چې د دې خنځیر کیفیت یوازې د اطمینان وړ دی، او دا حیرانونکی ندی.
نو که موږ د دې ډول برانډ په اړه خبرې نه کوو، نو د نامتو برانڈونو په اړه څه "د" چینل "او" UNA ته په اړه څه "؟ البته، کیفیت خورا ښه دی او سټایل عالي دی، مګر والټ یو څه دردونکی دی که تاسو یې ډیری ځله واخلئ.
بیا دلته د پیرودونکو مجموعه پلورنځي شتون لري چې د برانڈونو په اړه خبرې نه کوي، مګر خورا ښه ډیزاین او کیفیت لري. دننه کالي دواړه سجیلا او لګښت اغیزمن دي، او دا د ډیری مثبتو غوره انتخابونه دي.
ورته ریښتیا دي کله چې د شراب پیرود راځي:
لوی ګروپونه ممکن خورا مشهور شي، مګر د دوی کیفیت ممکن هغومره د بیوټیک ګټونکي په څیر ښه نه وي؛ مشهور بریالیتوبونه خورا ښه کیفیت لري، مګر د دوی نرخونه ممکن ارزیا نه وي؛ هرڅومره چې تاسو پوهیږئ چې څنګه انتخاب کړئ، ځینې کوچنۍ بریا خورا لګښت لري.
په حقیقت کې، نښه دومره مهم نده څومره چې تاسو فکر کوئ، مګر دننه شراب.
د کور جوړ شوي شراب پاکونکی دی او د بهر پیرودلو څخه غوره دی؟
زه موافق یم چې د کور پخلی شوي خواړه بهر او ډیر خوندور دي بهر په ډیری کوچني رستورانتونو کې چې د شرابو جوړولو خبره ده.
خپل خپل شراب ماتول یو خفګان دی!
1. د مناسب اسیدیت، بورې او فینولیک موادو سره د انګورو پیرود ګران دی. په سوپر مارکیټونو کې پیرودل شوي د کیلي بازار کې پیرودل د شرابو جوړولو لپاره مناسب ندي!
2. دا ستاسو لپاره ستونزمن دی چې د تودوخې / pH / تخمر کنټرول کنټرول کړئ، نو د ځان وژنې پروسه غیر منظم نه ده.
3. دا ستاسو لپاره ستونزمن دی چې د تولید پروسې کې د روغتیا ساتنې شرایطو کنټرول لپاره، او ځینې زیان رسونکي الډډډ ډومین تولید شي.
4. ترټولو مهم شی دا دی چې تاسو د دې احساس کولو باور لرئ چې تاسو یې نسل د دې څخه غوره دی چې د تجربه لرونکي او تیوریکسینر لخوا تولید شوي ...
حتی که تاسو ټولې پورتنۍ ستونزې حل کړئ، نو د خپل ځان لخوا د شراب د بوتل نسل رامینځته کړئ، او ومومئ چې دا نږدې 100 یوان دی. که تاسو چمتو یاست چې په کور کې د شرابو ماتولو فابریکه ساتیري ولرئ، نو تاسو خوشحاله یاست ...
هرڅوک د سوپر مارکیټ څخه د شرابو پیرود باندې ټینګار کوي، مګر د بورې مینځپانګه ناکافي ده، او تخمر ممکن دمخه ودروي. ډیری ایتان به اضافي بوره اضافه کړي، حتی که تخمر پای ته ورسیږي، نو لاهم به د پاتې اوسیدو شک شتون ولري. مګر ملګري، د څښاک د څښاک نقطه ده؟
د راټولولو لپاره، د ځان ماتولو شراب یو تکلیف لرونکی، ګران او ناخوښي کار دی. دوه ټکي، دا مه کوئ!
د شرابو شیشه ګرد، د شرابو غوره دی؟
د شرابو ځوړند شیشې "شراب پښې" ویل کیږي. هغه مواد چې د شراب پښه په عمده ډول د شراب څښل، ګیلنرین، پاتې شکر او وچ استخبارات دي.
دا د شرابو په اروما او خوندور اغیزه نه کوي، کوم چې ممکن یې په ګوته کړي چې شراب ډیر پاتې شکر یا د الکولو لوړوالي لري، مګر د شرابو له کیفیت سره هیڅ تړاو نلري.
عمومي مفهوم دا دی چې د سرې شراب ځوړند شیشې چې د شرابو خوند خورا پیاوړی دی.
که تاسو دروند خوندور حاکاور یاست، نو تاسو به فکر وکړئ چې شراب د تنې پښو سره به بشپړ او اسانتیا وي؛ که تاسو د سپک خوند اخیستونکي حيري عاشق یاست، نو تاسو به فکر وکړئ چې شراب د لږ شرابونو سره به د لږ شراب پښې به نور تازه وي.
مهمه نده چې خوند څومره خوند دی، ټول عناصر باید متوازن وي. ایا ځړول شوی جام موټی دی یا د کیفیت سره هیڅ تړاو نلري.
یوازې وروسته له هغه چې بیرل یو ښه شراب دی؟
کله چې د "اوک بیرل" کلمه وي ویل شوې، د RMB ساه وهل او داسې ښکاري چې د شونډو او غاښونو په مینځ کې جریان لري! مګر دا واقعیا د ټولو شراب لپاره اړین ندي چې بیرل شي!
د مثال په توګه، د خوند پاکوالي پاکوالي په روښانه کولو کې، ځینې ښه نیوزیلینډ شیټونه ویني، بلکه بیرغونه مه کاروئ چې د بیرل خوند وڅیړل.
سربیره پردې، اوک بیرلونه هم لوړې او ټیټ ټکي لري: نوي بیرل یا زاړه بیرل؟ فرانسوی بیرل یا امریکایی بیرل؟ درې میاشتې یا دوه کاله؟ دا ټول ټاکي چې ایا شراب له بیرل وروسته ښه دی.
په حقیقت کې، مهمه خبره د اوک بیرل درې ټکي ندي، مګر ایا دا اړینه ده چې د اوک بیرل کې د شرابو زیرمه کولو لپاره اړین وي. د روښانه کولو لپاره د خورا مثال په کارولو سره، کیدی شي اوبه کولی شي د اوک بیرلونو ته اوبه شي ترڅو دا لوړه درجه جوړه کړي؟ دا یوازې د اوبو بالټ نه دی.
د شرابو بوتل ښکته برخه، د شرابو غوره؟
د ککړ لاندې بوتل ډیری دندې لري. یو د ذخیره کولو او ترانسپورت اسانه کول دي، بل یې د پاتې کیدو اسانه کول دي، او دریم یې د شرابو اچولو پرمهال خورا ښکلی ښکاري.
په نورمال ډول، ژور بوتل ښکته پدې معنی دي چې د شراب یو بوتل کیدی شي، او د مختلف لوړپلورینکولر سیومیکولر سیوملیس ته د رسیدو لپاره مناسب دی کله چې د شرابو اچولو پر مهال اداره کولو لپاره مناسب وي.
دا ویل کیدی شي چې ډیری ښه ګټونکی چې عمر یې کیدی شي په عمومي ډول نسبتا ژور بوتل لري.
خو! یو بوتل د ژورې ښکته لاندې سره اړتیا نلري ښه شراب. د شراثي کلتور خپرولو پدې کې چې خلک اوازې خپروي او باور لري چې ژوره بوتل یې ښه شراب لري، نو ځینې خلک د بوتل شوي ژورې شراب سره مساوي دي، نو ځینې خلک د بوتل شوي ژوروسیو لاندې د بوتل شوي ژورې برخې څخه مساوي دي.
سربیره پردې، د شراب بوتل جوړونې او فلټرۍ ټیکنالوژي ښه شوې، او ډیری نوي نړۍ حتی د فلیټ بوډ شوي شراب بوتلونه کاروي، او پدې کې ډیری ګټونکي شتون لري.
سپینه شراب په ټولګي کې نه دی؟
شاید دا چې د شرابو لومړی شیشې چې ډیری چینايي مصرف کونکي څښي سرې شراب دي، دا د چینايي بازار کې د سپینو شراب د شرم او غفلت حالت لامل شوی.
سربیره پردې، سپینه شراکت د اسیدیت او سکلیټون ټینګار کوي، مګر عموما چینايي مینځنۍ برخه او له هغې څخه چې پیرودونکي تیزاب نه خوښوي. دا ورته دلیل دی چې په چین کې د شیمپین مصرف سست شوی، ځکه چې سیده خورا لوړه ده.
که چیرې، د یو عقیدونکي په توګه، تاسو احساس کوئ چې سپینه شراب تر نن نیټې پورې نه وي، زه فکر کوم چې دوه دلایل شتون لري. یو څوک چې تاسو واقعیا په ندرت سره سپین شراب څښئ. بل هغه څوک دی چې تاسو هیڅکله نه وینځئ ښه سپین شراب څښل.
په حقیقت کې، په نړۍ کې د شرابو تولید کونکي هیوادونه شتون لري چې خورا لوړ کیفیت لرونکي وینه تولیدوي. د مثال په توګه، سیوګلینډ له نیوزیلینډ څخه بلیک، د آلمان څخه د بارډوډیکس، فرانسې، چاردوسي څخه، افشا کول، او داسې نور.
د دوی په منځ کې، د آلمان د شرابو پاچا ایګن مولر یوازې په کال کې دوه سوه بوتل تولیدوي، او د قیمت قیمت نږدې لس زره امریکایی ډالر تولیدوي. دا د 82 کلن لفایټ لپاره د څو بوتلونو لپاره تبادله کیدی شي. ایا دا لوړه پای ده؟ د بورګنډي لوی نڅا په لسو کې، او سپینې شراب هم شتون لري.
ایا ټول ګنډل ګنډل "شیمپین" بلل کیږي؟
دلته بیا:
یوازې د فرانسې قانوني چیمپین تولیدونکي سیمه کې، د ځایی قانوني ډول په کارولو سره، د دودیز چلمپین ماتولو میتود لخوا رامینځته شوی شراب کیدی شي - چیمپین!
هیڅ بل سپوږمۍ شراب نشي کولی نوم یې غلا کړي. د مثال په توګه، ایټالیا په ځانګړي ډول د ASTI سپړنې شراب شراب نشي کولی چیمپین نومیږي؛ په چین کې د کامفون ډای اکسایډ پیکس جوس د چیمپین په نوم پرته چا ته نومیږي. د سپک او انګورو جوس سره مخلوط څښل مخلوط کیدلی نشي د چیمپین ...
هرځله چې زه د ودونو زغلو ته حاضر شم، کله چې زه له جوړه څخه وغواړم چې چومپین، چیمپین، یو بل ته د میلمنو په توګه درناوی وکړئ. زه تل ګورم چې ایا دا د بنفیټ په پای کې ریښتیني شیمپین دی، او دا په نښه کوي، د 90٪ څخه ډیر وخت نه دی.
زه فکر کوم د شرمپین ټولنې خلک غواړم چې ما ته د هرچا تشریح کولو لپاره اجر ورکړم کوم شیمپین واقعیا هر ځل ده.
چیمپین د ځانګړي زړه راښکونکي لري، مګر کله چې تاسو لومړی د سپکینګینګ شراب څښل پیل کړئ، که تاسو د ایټالیا قضائن او خوندور خوند واخلئ، او د ځوانو انجونو هلکان به غوره وي.
د پوسټ وخت: دسمبر 12-2022